第43章 香菇滑鸡

雨霖咛 / 著投票加入书签

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    邱先生看着汤芫走到炉子前重新打火的背影,背上全是冷汗。

    .

    汤芫热了炒锅下了油,依然是铲一角蒜蓉爆香。

    这蒜的妙处在于它的百搭,它能调味,提味,还能辟味去腥,吃了对身体还好,简直就是食物界的暖宝宝,哪里需要贴哪里。

    鸡肉是刚才就用花生油、生抽、姜蒜和料酒腌好的,透明的肉浸在豉色的酱汁里,隐隐飘着花生油的香味和生抽的鲜咸味。

    她把鸡肉扣进去,肉边迅速变白,又被酱汁浆了色,那酱汁小了锅就翻出香味来,鸡肉迅速把酱汁吸引进去,在汤芫翻气的铲子中渐渐成了金黄色,酱汁也越发浓稠起来,一大滴挂在肉边,要掉不掉的样子十分喜人。

    她看着鸡肉肉层渐渐分明,加入对半切开的香菇,炒匀起碟。

    她没把鸡肉炒完,还剩下一只鸡腿,挥刀几下把鸡腿肉卸了,把淡黄结实的瑶柱发得胖嘟嘟的香菇网进大漏勺里,加上鸡肉。

    此时另一锅里的水已经煮开,漏网一放下去,涮几个来回就拿起。

    她把氽过水的鸡肉瑶柱和香菇都倒进一只干净的烧锅里,加入清水,放进葱结和姜,开大火。

    锅里的食材煮着,她把那大冬瓜打横了放砧板上,刀下去切一半,另一半切个盖放好,取其中一半,拿把雕花刀简单地雕在大大的福字。

    炉火旺,字雕好的时候,那锅食材也煮开了,汤芫就调了中小火,把炒好的香菇滑鸡端起。

    路先生这人喜欢跟人打交道,就跟林先生说起话来,见他旁边这少年眉目清明,又问:“这孩子多大了?”

    庄时泽略显拘谨,但依然礼貌地答:“十八了,刚考完高考,跟汤芫一样考上a大。”

    路先生还没问汤芫的来历,一听庄时泽这么说,顿时惊讶:“那孩子也考上了a大?真是厉害啊!”其实路先生一开始以为这小女孩已经不读书了。

    邱先生听着也是咂舌。

    汤芫刚进来,路先生的助手就把租赁合同给拿了下来。

    大伙看着那盘炒鸡肉吞着口水,在鸡肉的香气中看合同。

    汤芫庄时泽、林先生还丁秘书的陪同下,一起签约。

    汤芫先是签了一份免押金声明,大意就是参加了比赛,免去商铺的押金,但是租客必须保护好这幢楼之类。这合同交于林先生和丁秘书看过,确定了没问题她才签下。

    再来就是租凭合同,租金是一个月七千块,可商住两用,家具齐全,水电自付。

    庄时泽刚才就担心——这里是江城,a大其实就在江城的市中心。这铺子在a大侧门,向前五十来米就是车如流水的公路,再加上这里本来就是全市默认的美食街,每天的人流量一顶一地多,位置这么好,又可以商住两用,肯定特别贵。

    现在一看这租金,果然贵得出类拔萃。

    他小声地跟汤芫说:“你要是喜欢,钱我先垫着,放心签。”

    汤芫感激地看了庄时泽一眼,也小声地说:“我有钱,放心。”

    她之前跟妈妈摆摊,每天炒菜都有“菜谱”给的奖励,又有庄时泽大舅林先生给的工资,积蓄已经有两万多了,要不是买了台冰箱,这会子也差不多两万五了。

    签好了约,汤芫就跟路先生说:“路先生,您要是不介意,我这儿还有一味小菜,给您做顿晚饭。”

    邱先生其实对汤芫没有什么好感,刚刚路先生才因为她间接得罪了饮食界的一个大人物,也不知道寒江雪会不会采取什么打压集团的措施,他回去还有得烦呢。

    想到这里,他就皮笑肉不笑地说:“路先生其实比较忙……”

    “行,邱盛,你跟其他人先走,我吃个晚饭再叫司机载我回去。”路先生目不斜视地看着那盘炒鸡肉,挥了挥手。

    邱盛没想到路先生竟然在小姑娘面前下自己面子,但是他知道自己刚才的举动让路先生不太高兴,现在也不敢再多说什么。

    他晃了晃手里的车匙就往外走:“那我就先走了。”

    说完也不等大家反应,径直黑着脸走了。

    汤芫自作主张给人家做饭,也不好抹了林先生的面子,跟林先生说:“林叔叔,你一定一起吃,今天来接我车,又部我找铺子,辛苦你了!”

    林先生听着心里特别受用,就笑呵呵地点头:“我馋你这口菜可久了!上次的小鸡炖蘑菇之后吃的鸡都不是鸡,蘑菇都不是蘑菇了!”

    路先生听着林先生这话,笑着说:“看来这小姑娘的本事还远不止这蛋炒饭和清炒墨鱼卷啊!”

    汤芫又转向一旁的丁秘书,那杏眼一弯:“美女,你愿意跟我共进晚餐吗?”

    丁秘书噗哧一笑,配合地做出害羞的表情:“我愿意。”

    她觉得吧,这个叫汤芫的小姑娘真心讨人喜欢。而且身上有种奇怪的气场,看着拒人千里之外,然而当你走近她,你会发觉她其实很平易近人,而且让人忍不住就去靠近她。

    丁秘书刚坐下,陈立然就进来了。

    他今天的路先生请来采访做报道的,工作做完了他没跟大队回去,折回来吃汤芫做的菜来了。

    他大大方方地坐下:“路总,片子我让助理带回去处理了,到时把样片发给你啊!汤芫可不能忘了我啊!就等着你了!”

    庄时泽没想到陈立然也在,脸色滞了滞,陈立然倒是没什么,笑着说:“林总,小泽,咱们又见面啦!”

    汤芫数了数人,自个儿准备去了。

    路先生这才跟陈立然说:“这小姑娘你也认识?”

    陈立然一见路先生这么问,顿来了兴致,把当时庄时泽生日宴和汤芫她舅那船上的美食都一一细数个遍,听得路先生啧啧称奇。

    陈立然是早就知道汤芫功夫的,他先是夹了一卷墨鱼筒,邱先生一样,在碟边的酱汁里滚两下,碗伸过去盛着,迅速放入口中,酱汁渗有墨鱼的鲜和青椒的香,那味道好吃得直冲鼻间,他吃得眼睛都眯了起来。

    然后就是香菇滑鸡,鸡块滑嫩,肉结实不散,酱汁入味得充斥着整个口腔,每嚼一口,每一颗味蕾都仿佛经历一场爆炸般,口水左冲右突地渗出,他赶紧扒一口饭,然后又往饭里拌了一勺酱,再扒进口里,夹着肉痛快地嚼了起来,舌头就被勾得跟着卷了起来!

    他自觉吃得太不顾形象,有心想收敛一下,结果看到其他人几乎也跟他一样,顿时就放下心来,又去夹了片青椒,十分混搭地加块鸡肉,这味道又翻出新的香味来。

    在陈立然“嚓嚓嚓”嚼着青椒的声音中,鸡肉和墨鱼很快就被一扫而空。

    汤芫走到屋外,先是打开“菜谱”查看奖励记录,刚才的黄金炒饭竟然奖励了两百块!而墨鱼卷和香菇滑鸡各一百五十块!

    而且“菜谱”的奖励页面左下角,又有一个黄色的小灯泡在闪动。

    汤芫上几次见到这个小灯泡的时候,都是“菜谱”告诉她有新的设置,她略有点小兴奋地点一下那只小灯泡,面前又弹出另一页面来——

    已检测到宿主距离固定奖励地点过远,是否添加一个奖励地点?

    不得不说这“菜谱”实在是太贴心了,汤芫毫不犹豫地点了“是”

    然后下面弹的选项差点让汤芫跪了——

    裤兜

    胸罩

    鞋内

    汤芫毫不犹豫地选了第一个“裤兜”,后面那两个选项是什么鬼?!

    她一选完就看裤兜,数了数,足足五张小粉红!

    刚才给她拿隔夜饭的大姐跟其他人正一起收拾食材,汤芫走过去,又郑重地跟那位大姐道了谢。

    大姐有点微胖,笑的时候脸上的肉堆起来特别喜感,她边收拾边说:“小姑娘太客气了,不客气哈!”

    汤芫认真地说:“不,要不是您给我隔夜饭,那饭炒出来可能就还不够干爽,出来的味道也会大打折扣了!”

    大姐见这孩子特别诚恳,就说:“小姑娘,你好好干啊,大姐我曾经在寒江雪待过,不过我是个打荷的,活到这把年纪才学厨不容易啊。那杨实是个记仇的小人,你以后万一还会遇着这人,记着小心点,别跟他起正面冲突了。”

    林惠敏这边看着打好火的炉子,迅速架上锅,往里倒油。

    她跟自己女儿一样都习惯把手悬在锅上试油温,感觉有点烘手的时候就把旁边开好背的基团虾倒进锅里,快速翻炒。

    虾的鲜甜味在油锅里渐渐散出香来,虾壳也炸起了酥边,林惠敏把虾盛起,就着炒虾的油入蒜蓉、姜丝和葱段爆香,葱香满鼻的时候她又往锅里丢进一把青红辣椒,炒几下再把刚才盛起的基团虾倒进去,洒进女儿临去江城前给她的椒盐,一阵诱人的香味就着锅气升腾而起。

    她把虾铲起,招呼她弟妹过来:“2号桌的椒盐虾。”

    冯翠婷接过那盘油亮红嫩,壳边打着卷,肉面均匀地粘着椒盐颗粒的基团虾,吞了吞口水,笑着说:“姐你辛苦了。”

    林惠敏擦擦汗:“辛苦啥,难得建成刚开店就这么多人来吃,足足十桌子客人呢,我不来帮忙怎么成?”

    她也没料到弟弟这船改好之后,才第一天就这么多人来,甲板上摆的都是小方桌,每桌子坐三四个,现在都坐满了。

    没过一会儿冯翠婷又进来了,边往小碟子里盛着拍黄瓜边说:“姐,有个小女孩找你,在岸上等上呢,我盛几碗拍黄瓜,你给顺便拿给在岸边等座位的客人吧?”

    林惠敏一听就知道是丫丫来找她,接过几碗拍黄瓜就出去,结果一上岸就看到脸都晒红的丫丫,一脸焦急地说:“妈,家里来了好几个人把爸爸拉走了!”